Открытие выставки «С села по рецепту»

Трансляция завершилась 30 декабря 2021
Начать просмотр

Кулинария занимает почетное место в культуре каждого народа. Множество традиций и обрядов связано с процессами приема и приготовления пищи. Люди хранят и передают из поколения в поколение рецепты традиционных блюд: ведь вкусная и полезная еда — это залог долголетия и здоровья. Способы приготовления русских народных кушаний (тушение, запекание, выпаривание) неслучайны: готовили хозяйки в печи, где жарить было довольно сложно. В каждом регионе существуют собственные секреты приготовления известных кулинарных шедевров.

В рамках проекта «По следам этнографических экспедиций» организована интерактивная выставка, при осмотре которой экскурсовод знакомит гостей с традиционными блюдами Белгородчины, оригинальными рецептами, диалектными названиями, профессиональными иллюстрациями. В атмосфере русской горницы, наполненной подлинной посудой, рушниками и народными костюмами ХIХ века, под живое исполнение народных песен, пройдет обрядовая программа «Кумыны кнышики» и дегустация одноименных кулинарных изысков.

Информация предоставлена организацией МКУК «Грайворонский историко-краеведческий музей». Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за достоверность представленных сведений, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, а равно за организацию, проведение и содержание онлайн трансляции.

Администрация портала оставляет за собой право без предупреждения отменить трансляцию, не соответствующую критериям качества. С полным перечнем критериев можно ознакомиться здесь.

Экскурсии

Трансляции в этом месте

Подпишитесь на рассылку портала «Культура.РФ»
Рассылка не содержит рекламных материалов
«Культура.РФ» — гуманитарный просветительский проект, посвященный культуре России. Мы рассказываем об интересных и значимых событиях и людях в истории литературы, архитектуры, музыки, кино, театра, а также о народных традициях и памятниках нашей природы в формате просветительских статей, заметок, интервью, тестов, новостей и в любых современных интернет-форматах.
© 2013–2022, Минкультуры России. Все права защищены
Контакты
Нашли опечатку? Ctrl+Enter
При цитировании и копировании материалов с портала активная гиперссылка обязательна